top of page

Quentin Mandarino

International Pale Ale

ALGEMENE OMSCHRIJVING

Good old Pale Ale verschijnt tegenwoordig in tal van verschillende vormen en kleuren. De bekendste meest hippe variant is vandaag de dag misschien de American Pale Ale (met zijn onmiskenbare fruitige Amerikaanse hoparoma's) maar ook andere land namen pronken tegenwoordig graag op het etiket voor de geliefde woorden "Pale Ale" Allemaal zijn ze in ieder geval volgens de methode "bovengisting" (ale) gebrouwen en niet allemaal zijn ze nog bleek (pale) van kleur. Wij hebben onze Quentin Mandarino het stempel "International Pale Ale" gegeven (al had German Pale Ale misschien iets eerlijker geweest). Een International Pale Ale kent een laag tot gemiddeld alcoholpercentage en door het gebruik van veelal frisse en fruitige hopsoorten krijgt het zijn zomerse doordrink karakter.

Quentin Mandarino.png
Quentin Mandarino.png
Quentin Mandarino.png

IMPRESSIE & UITERLIJKE KENMERKEN

Deze Quentin Mandarino is licht amberkleurig omdat we naast Pale Ale mout en tarwemout ook wat caramout hebben toegevoegd aan het recept. De smaak is zacht, zoet en fris. De grote smaakmaker van dit bier is echter de Beierse Mandarina Bavaria hop. Deze hopsoort brengt naast de lichte bitterheid ook een vleugje mandarijn met zich mee. Verder zit dit bier hoog in z'n koolzuur en (relatief) laag in z'n alcohol. Met 4,9% is het er eentje die je niet al te zwaar op maag zal vallen dus. 

FOODPARING

Deze Pale Ale gaat lekker met vet en sausig comfortfood. Denk aan sticky BBQ wings, dikke vette dubbele cheeseburgers met extra cheddar en/of Turkse pizza's met dubbel Kebab en knoflooksaus. Bier voor de echte fijnproevers dus

INGREDIËNTEN

Water, Vienna mout, Pale Ale mout, Tarwemout, hop en gist.

Alc. 4.9% // 33 cl. Bevat gluten

​

Quentin Mandarino_etiket.jpg
Quentin Mandarino.jpg
bottom of page